As milenárias tradições de Siena estão bem radicadas também nos productos gastronómicos, especialmente na pasteleria: uma pasteleria feita de amendoas e especiarias que ainda hoje se baseia nas receitas medievais. O panforte e os ricciarelli são os únicos productos de pasteleria e padaria na Itália que ganharam o selo de qualidade I.G.P. . Vamos descobrir Siena e os seus sabores visitando também uma padaria aonde iremos ver a preparação desses productos e aonde iremos degustá-los logo à saida do forno!
