O Mercado Central de San Lorenzo, assim como aquele de Sant’Ambrogio, feitos dentro bonitas arquitecturas de vidro e ferro vermelho, são dois lugares bem queridos pelos florentinos, que adoram fazer aqui as próprias compras para preparar o almoço e o jantar. Vamos descobrir o mercado e o seu pictoresco bairro, vamos entrar em contato com os cidadaõs; andando entre os quiosques e olhando à ortaliça, à fruta, à carne vamos entender como os pratos da cozinha toscana são feitos; vamos parar para degustar queijinhos, charcutarias, o nosso excellente azeite e os vinagres balsámicos. Vamos passar uma manhá à descoberta dos sabores e das tradições!
